Lunch

Translate:

Facebook

Bel ons โ€“ 0524 - 551204

Restaurant de Baander

  • Het restaurant
  • Menukaart
    • Diner
    • Lunch
    • Borrelkaart
  • Wijnkaart
  • Zalen
  • Buffetten
    • Koud/warme buffetten
    • Tafelbuffet
  • Locatie
  • Contact

Lunch

Bekijk hier de lunchkaartDownloaden

restaurantdebaander

Lunch ๐Ÿฅ–
Diner ๐Ÿด
Borrel ๐Ÿท
Feesten & partijen ๐ŸŽผ
Catering ๐Ÿš—
#restaurantdebaander
Meer weten? โฌ‡๏ธ

โ—๏ธ๐•๐ž๐ซ๐ง๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐ ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ!โ—๏ธ Het weekend klopt op de deur ๐Ÿท โ—๏ธ๐•๐ž๐ซ๐ง๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐ ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ!โ—๏ธ
Het weekend klopt op de deur ๐Ÿทโœจ
Ons vernieuwde menu staat voor je klaar, mรฉt mooie nieuwe gerechten en steaks uit onze Dry Aged kast ๐Ÿฅฉ๐Ÿ”ฅ
Kom langs, proef en start je weekend op de lekkerste manier bij ons!
โ„๏ธ ๐‘พ๐’Š๐’๐’•๐’†๐’“๐’”๐’† ๐’…๐’‚๐’ˆ๐’‚๐’‚๐’๐’ƒ๐’Š๐’†๐’…๐’Š๐’๐’ˆ โ„๏ธ ๐Ÿฒ Huisgemaakte snert โ„๏ธ ๐‘พ๐’Š๐’๐’•๐’†๐’“๐’”๐’† ๐’…๐’‚๐’ˆ๐’‚๐’‚๐’๐’ƒ๐’Š๐’†๐’…๐’Š๐’๐’ˆ โ„๏ธ  ๐Ÿฒ Huisgemaakte snert
๐Ÿฅ“ Roggebrood met spek  ๐Ÿ’ถ Samen voor maar โ‚ฌ7,50  Warm jezelf op tijdens deze koude dagen โ„๏ธ  ๐Ÿ“	๐•๐š๐ง๐๐š๐š๐  (๐ฏ๐ซ๐ข๐ฃ๐๐š๐ ) ๐ ๐ž๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐ ๐ฏ๐š๐ง๐š๐Ÿ ๐Ÿ๐Ÿ.๐ŸŽ๐ŸŽ ๐ฎ๐ฎ๐ซ
๐•๐š๐ง๐š๐ฏ๐จ๐ง๐ ๐ ๐ž๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐!! Vanavond (27 december) zijn wi ๐•๐š๐ง๐š๐ฏ๐จ๐ง๐ ๐ ๐ž๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐!!  Vanavond (27 december) zijn wij met een ietwat aangepaste kaart geopend voor diner!  Vanaf morgen is het restaurant gesloten t/m 7 januari.  โ€ผ๏ธMaaaaarrโ€ฆ.. ook dit jaar verwelkomen we jullie graag weer van 15.00-19.00 uur op ons (verwarmde) terras om het jaar goed af te sluiten bij de ๐๐ข๐ž๐ซ & ๐๐จ๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง op Oudjaarsdag! ๐ŸŽ‰๐Ÿฅณ๐Ÿฅ‚
De dame blanche is een klassieker die op elke kaar De dame blanche is een klassieker die op elke kaart weer terugkomt en in geen enkel seizoen ontbreekt. Tijdloos, vertrouwd en altijd een goede afsluiter.๐Ÿจ  Wist u dat wij op 27 December gewoon zijn geopend.
De Baander Classics, tijdloze favorieten. Van onz De Baander Classics, tijdloze favorieten.  Van onze malse spare ribs tot de Daoler schnitzel, de Baander grillschotel en natuurlijk de Big Baander Burger. Stuk voor stuk favorieten waar onze gasten voor terugย blijvenย komen.
Eindejaars Specials bij De Baander! ๐Ÿ“… - 27 decemb Eindejaars Specials bij De Baander! ๐Ÿ“…  - 27 december zijn wij geopend voor diner v.a. 16:00 uur.
- 31 december: Bier & Bollen met live muziek van Daan van Klinken (15:00โ€“19:00 uur op het overdekteย terras).
Als afsluiting van de smaakvolle Wild & Wijn avond Als afsluiting van de smaakvolle Wild & Wijn avond genoten we van een verrassend dessert: 
Cremeux van rode kool - witte chocolade mouse - kaneel cake - kastanjeย gelย -ย speculaas. 
Een combinatie die warm, verfijnd en heerlijk winters aanvoelde.  De Rietvallei Red Muscadel maakte het geheel compleet. een weelderige zoete wijn die perfect aansloot bij de kruidige en romige elementen van het dessert. Een afsluiter die alles mooiย rondย maakte.
Na een sfeervolle start van het diner nemen we jul Na een sfeervolle start van het diner nemen we jullie graag mee in het tussengerecht en hoofdgerecht van deze gezellige avond.  We vervolgden met een rijk tussengerecht: 
Roodpootpatrijs, op karkas gegaard, met een crepinette gevuld met farce. 
Zuurkool, pancetta, kweepeer en macadamianoten 
Afgerond met een romige saus, opgemonteerd met lever  De wijn die dit gerecht prachtig omlijnde was de Barista Black Pinotage.  Daarna gingen we door naar het hoofdgerecht: 
Reerug met ree-stoverij 
Druiven, pistache, rode biet en eryngii 
Geserveerd met een intense portjus  De ideale wijn bij dit gerecht was de Corte San Benedetto Il Mio Corte.  Een vervolg dat de avond opnieuw naar een hoger niveau tilde โ€” pure Wild &ย Wijn-beleving.
De afgelopen weken heeft dit prachtige vlees gerij De afgelopen weken heeft dit prachtige vlees gerijpt in onze eigen rijpingskast hier in het restaurant. Dat proces heet Dry-aging๐Ÿฅฉ:  Onder perfect gecontroleerde omstandigheden verdampt vocht uit het vlees, waardoor de smaak veel dieper en intenser wordt (denk aan nootachtige tonen). 
Tegelijkertijd breken natuurlijke enzymen de vezels af, wat het vlees ongekend mals maakt.  We hebben gekozen voor het fantastische Norland rund. Dit ras staat bekend om zijn fijne vetmarmering, wat zorgt voor een boterzacht en sappig resultaat dat perfect samengaat met het dry-age proces.  Vanaf nu verkrijbaar in ons restaurant.
De eerste terugblik op een mooie Wild & Wijn avond De eerste terugblik op een mooie Wild & Wijn avond! ๐ŸฆŒ๐Ÿท  Wat hebben we genoten van een gezellige avond met gasten. Voor iedereen die erbij was: bedankt! Voor iedereen die het gemist heeft: een klein voorproefje van hoe we de avond startten.ย   We begonnen met verfijnde amuses:  - Pastrami van ganzenborst met pompoen en piccalilly samen mouse van eend met gefermenteerde knoflook en gerookte rode biet  - Patรฉ gemaakt van ree met cranberryโ€™s  - Mousse van eend met gefermenteerde knoflook en gerookte rode biet  Gevolgd door een complex voorgerecht:  Terrine van haas en ganzenlever, met frisse tonen van bloedsinaasappel en Granny Smith, diepte van mosterd en sjalot, en een spannende โ€˜touchโ€™ van pure chocolade.  De ideale begeleidende wijn vonden wij de Les Jamelles Vin Orange.  Dit wasย pasย deย start...
De voorbereidingen voor de Wild en Wijn avond zijn De voorbereidingen voor de Wild en Wijn avond zijn in volle gang! ๐Ÿท๐Ÿฅฉ๐ŸฆŒ
โ—๏ธWegens een annulering is er nog een tafel voor m โ—๏ธWegens een annulering is er nog een tafel voor max. 4 personen vrij gekomen! ๐Ÿท  Wilt u last minute nog een tafel voor deze bijzonder mooie avond reserveren?  Bel dan naar:
0524 - 55 12 04
Ontdek het karakter van Il Mio Corte Passito Rosso Ontdek het karakter van Il Mio Corte Passito Rosso Veneto!
Een zachte, volle wijn met tonen van rijp rood fruit, vanille en kruidige warmte. Perfect bij wildgerechten, passend bij het seizoen.
Mandarijn ingelegd in Licor 43 ๐ŸŠ Een nieuw dessert Mandarijn ingelegd in Licor 43 ๐ŸŠ
Een nieuw dessert op de kaart fris,warm en vol karakter. Diverse bereidingen van mandarijn en gember samen met een amandelcrumble.  De hangop van yoghurt met een vleugje kaneel zorgt voor een zachte balans, terwijl ouderwetse bitterkoekjes voor een vleugje nostalgie zorgen. Een verrassend dessert dat warmte en frisheid samenbrengt.  Perfect voor de donkere dagen richting Sinterklaas.
Ontdek de kracht van Amarone della Valpolicella! E Ontdek de kracht van Amarone della Valpolicella!
Een volle, intense wijn met zwarte kersen, pruimen, subtiele specerijen en een vleugje gedroogde bloemen. Perfect bij onze wild- en gestoofdeย gerechten.
๐Ÿ”ฅ Huisgerookte Beekridder ๐Ÿ”ฅ Een nieuw gerecht op d ๐Ÿ”ฅ Huisgerookte Beekridder ๐Ÿ”ฅ
Een nieuw gerecht op de kaart โ€” verfijnd, verrassend en vol smaak.
Geserveerd met witlof, biet, pompoen en beukenzwam.  De beekridder is een verfijnde, forel- รฉn zalmachtige vis uit heldere beken โ€” zacht van smaak en perfect om te roken. ๐ŸŸ
Een echte delicatesse voor liefhebbers van pure, verse vis!  Kom proeven en laat je verrassen door het seizoen op je bord. ๐Ÿ‚
๐Ÿท๐Ÿฅฉ Wild & Wijnavond bij Restaurant De Baander ๐Ÿฅ‚ O ๐Ÿท๐Ÿฅฉ Wild & Wijnavond bij Restaurant De Baander ๐Ÿฅ‚  Op vrijdag 7 november nodigen we je uit voor een avond vol smaak, sfeer en culinaire verwennerij!
Geniet van heerlijke wildgerechten, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen.  ๐Ÿ•ก Inloop: vanaf 18.30 uur
๐Ÿ“… Datum: vrijdag 7 november
๐Ÿ“ Locatie: Restaurant De Baander  โœจ Reserveren is vanaf nu mogelijk!
Ontdek de sfeer van Restaurant De Baander Geniet Ontdek de sfeer van Restaurant De Baander  Geniet van ons warme interieur, waar gezelligheid en gastvrijheid samenkomen. De perfecte plek om met vrienden of familie te genieten van een heerlijke maaltijd.
โœจ๐Ÿด๐‡๐ž๐ญ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ง๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐๐ž ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ ๐ข๐ฌ ๐ž๐ซ! Vanaf vandaag weer e โœจ๐Ÿด๐‡๐ž๐ญ ๐ฏ๐ž๐ซ๐ง๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐๐ž ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ ๐ข๐ฌ ๐ž๐ซ!  Vanaf vandaag weer een nieuw menu met verrassende, seizoensgebonden gerechten vol smaak!  Enโ€ฆ er komt nรณg meer moois aan: over enkele weken voegen we de traditionele wildgerechten toe! ๐ŸฆŒ๐Ÿท  Reserveer je tafel en proef het nieuwe seizoen!  ๐Ÿ“ž0524 - 55 12 04
๐ˆ๐ฃ๐ฌ๐ค๐š๐š๐ซ๐ญ ๐Ÿจ Stel je eigen ijscoupe samen met het h ๐ˆ๐ฃ๐ฌ๐ค๐š๐š๐ซ๐ญ ๐Ÿจ  Stel je eigen ijscoupe samen met het heerlijke ijs van @hoevebosman ! ๐Ÿ˜  Een heerlijk verwenmomentje op het terras โ˜€๏ธ
Volg op Instagram

Restaurant de Baander