Restaurant de Baander serveert uitgebreide koude en warme buffetten, hier in ons sfeervolle restaurant, de kleine of de grote zaal. Bij mooi weer hebben we de mogelijk om op het terras bij de zaal het buffet of een uitgebreide barbecue te serveren. Natuurlijk kunnen wij ook het buffet of  een uitgebreide barbecue op locatie te verzorgen.

Vraag naar onze uitgebreide buffet mogelijkheden, bijvoorbeeld het Baanderbuffet 3 gangen:

Koude voorgerechten

– Diverse broden – kruidenboter en tapenade
– Keuze uit rundvlees –  Russisch ei  – zalm – bourgondisch – pasta salade
– Schaal met diverse vis of vlees soorten
– Prosciutto ham – meloen

 Warme gerechten

keuze uit 6 hoofdgerechten o.a:

– Kip zoet/zure saus
– Gehaktballetjes
– Varkenshaas met champignonroomsaus
– Baander runderstoof met jachtsaus
– Vismix (Atlantische tongfilet / zalm mootjes)
– Biefpuntjes pepersaus
– Kip sate
– Schnitzel champignon/ui
– Spareribs
– Beenham

Passende garnituren:

– Gebakken aardappels
– Frites
– Aardappelkroketten
– 2 warme verse groenten
– Rauwkost salade of rabarber

Nagerecht

Luxe ijs en dessert buffet o.a:

– Drie soorten ijs
– Soesjes toren
– Bavarois
– Vers fruit

Andere buffetten/thema mogelijkheden zijn: Italiaans – chinees/indisch – Duits – Schots/Iers – Frans en Surinaams.
Ook verzorgen wij diverse koffietafels en barbecues.

Prijzen in overleg, drankjes apart of all-in prijs.